Auf Vorbestellung ab 2 Personen
Preise gelten pro Person

Chateaubriand mit Sauce Bernaise, Gemüsegarnitur,

Pommes frites, Kroketten und Salat 38,00 €

Rehrücken „Baden-Baden“

Rehrücken rosa gebraten mit Pfifferlingen in Rahmsauce, gefüllte Birne mit Preiselbeeren, Speck und Weintrauben, Apfelrotkraut, Butterspätzle, Kroketten und Salat 42,00

Suppen
 

Tagessuppe 3,50 €

Badische Flädlesuppe 4,50 €

Markklößchensuppe 4,50 €

Vorspeisen

6 Schnecken in Kräuterbutter mit Toast 9,50 €

Rauchlachs mit geeistem Sahnemeerrettich, Toast und Butter 9,50 €

Salate

Knackig grüne Blattsalate an einem hausgemachtem Knoblauchdressing, angemachte Rohkostsalate der Saison, gebratene Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Radieschenscheiben und Chicorée an einer Cocktailsauce

Gemischter Salat 5,50 €

Großer gemischter Salat 10,90 €

Salat „Spezial“ Salatplatte mit Hähnchenbrust 13,50 €

Salatplatte mit Kartoffel-Frischkäsetaschen 13,50 €

Vegetarisch

Badische Käsespätzle mit Zwiebeln abgeschmälzt 11,50 €

Semmelknödel mit Rahmchampignons 11,50 €

Gemüseteller mit Butterspätzle 13,90 €

Aus Fluss und Meer

Forellenfilet „Müllerin Art“ oder in Mandelbutter mit Butterreis und Salat 20,50 €

Zanderfilet in Zitronenbutter mit Salzkartoffeln und Salat 22,50 €

Vom Grill

Grillteller „Filet“

Medaillons von Rind, Kalb und Schwein mit Kräuterbutter,

Pommes frites und Salat 24,00 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller 24,50 €

Rumpsteak „Madagaskar“ mit grünem Pfeffer in Rahmsauce,

Pommes frites und Salat 24,50 €

Pflugspezialitäten

Kalbsleberle „ sauer“ mit Butterrösti und Salatteller 21,00 €

Filetspitzen vom Rind mit Pfifferlingen in Rahmsauce,

Butterspätzle und Salatteller 24,00 €

„Filetteller“

Filet von Rind, Kalb und Schwein mit Champignons und

Pfifferlingen in Rahmsauce, Gemüsegarnitur und Butterspätzle  24,00 €

Pflugspezialitäten zum Mitnehmen

Alle Produkte sind aus eigener Herstellung,

und gekühlt mindestens 3 Monate haltbar.

Pflugwirts feines Salatdressing

500 ml 5,90 €

Pflugwirts Hausmacher Wurst im 200 g Glas

in den Sorten Fleischkäse, Lyoner, Brat-, Leberwurst 2,80 €

Fertiggerichte im 400 g Glas

Sauce Bolognese 6,90 €Rindsragout „Burgunder Art“

mit feinem Gemüse in Rotwein-Braten Sauce8 ,90 €

Ragout fin

Feines Kalbfleischragout mit Champignons 9,90 €

Kalbsrahmgulasch 9,90 €

Geschnetzeltes Kalbfleisch „Züricher Art“

Mit Champignons in feiner Rahmsauce 9,90 €

Rindsrouladen mit Gurke, Speck und Zwiebel

In feiner Bratensauce geschmort 9,90 €

Reh- oder Wildschweinpfeffer 12,90 €

Dessertkarte

Eine Kugel Eis 1,40 €

(Vanille, Schoko, Erdbeere, Walnuss, Karamell, Zitrone)

Portion Sahne für 1 Kugel 0,30 €

Gemischtes Eis (Vanille, Schoko und Erdbeere) 4,00 €

Gemischtes Eis mit Sahne 4,90 €

Meringe mit Sahne 3,50 €

Eismeringe mit Sahne 5,80 €

Eiskaffee mit Sahne 5,90 €

Eisschokolade mit Sahne 5,90 €

Zitronensorbet (cremig gerührt) 6,00 €

Heiß und Eis

Eisflamme

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 6,00 €

Feuerkirsche

Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen und Sahne 6,00 €

Coupe Danmark

Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne 6,00 €

Walnußbecher

Walnuß- und Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne 6,00 €

Karamello

Caramell- und Schokoeis, Schokosauce, Krokantstreusel

und Sahne 6,00 €

Schwarzwaldbecher

Vanilleeis mit Schattenmorellen Kirschwasser und Sahne 6,50 €

Hausgemachter Eisgugelhupf

Halbgefrorenes mit Schokoladeneis, Eierlikör und Sahne 6,50 €

Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne 7,50 €

Schokoküchlein mit Schattenmorellen und Sahne 8,50 €

Öffnungszeiten

November bis Februar
 

Montag, Donnerstag und Freitag

15.00 bis 21.00 Uhr
Küchenzeiten 15.00 bis 20.00 Uhr
 

Samstag und Sonntag 11.00 bis 21.00 Uhr
Küchenzeiten 11.30 bis 20.00 Uhr

Ruhetage

Dienstag und Mittwoch
- an Feiertagen geöffnet -

Betriebsferien & Schließtage für 2019

vom 4. Februar bis einschließlich 20. Februar 2019

vom 17. Juni bis einschließlich 26. Juni 2019

vom 5. August bis einschließlich 21. August 2019

vom 24. Oktober bis einschließlich 30. Oktober 2019

Am 6. und 7. April, 14. September und 24. Dezember 2019 geschlossen