Speisekarte
Sie wollen Ihre Speisen erweitern, hierfür haben wir für Sie:
Hausgemachte Mayonnaise 1,90 ; Portion Preiselbeeren 2,- ; Jus 2,50 ;
feine Rahmsauce 2,90 ; Pfeffer- oder Champignonrahmsauce 3,50 ;
Pfifferlingrahmsauce 4,50
Alle Gerichte mit* auch als kleine Portion erhältlich abzüglich 2,-
Für Umbestellungen bei den Beilagen berechnen wir 1,-
Für Semmelknödel oder Bratkartoffeln berechnen wir zusätzlich 2,90
Gerne packen wir ihre Speisen ein 1,50
Vom Rind
Gegrilltes Rumpsteak ca.300 Gramm
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites 33,90
Gegrilltes Rumpsteak „Madagaskar“ ca. 300 Gramm
mit grünem Pfeffer in Rahmsauce und Pommes frites 34,90
Vom Grill
„Oßwald Holzfällerteller“
Hausgemachtes Rinderhacksteak, Schweinesteak und hausgemachte Merguez
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites 23,90
“Baconburger“
200 g hausgemachtes Rinderpatty mit Pflugwirt´s pikanter Grillsauce, Cheddar, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und knusprigem Bacon dazu Pommes frites 19,90
Vom Schwein
Schnitzel paniert mit Pommes frites * 16,90
Cordon bleu klassisch gefüllt
mit hausgemachtem Kirschwasserschinken und herzhaftem Bergkäse
dazu Pommes frites * 23,90
Endenburger Wildspezialitäten
„Pflugwirts Hubertusteller“
Geschnetzeltes von Reh und Wildschwein mit
Champignons und Pfifferlingen in feiner Rahmsauce
und hausgemachten Spätzle* 26,90
Hausgemachte Wildbratwurst mit Jus und Röstitaler19,90
"Wildburger"
200 g hausgemachte Wildfrikadelle mit Preiselbeeren, körniger Senfsauce, Blauschimmelkäse, Zwiebeln dazu Röstitaler 20,90
Vom Kalb
Cordon bleu klassisch gefüllt
mit hausgemachtem Kirschwasserschinken und herzhaftem Bergkäse
dazu Pommes frites * 29,90
Wiener Schnitzel mit Pommes frites * 26,90
Suppen
Gemüsebrühe mit Kräuterflädle 5,90
Markklößchensuppe 5,90
Vorneweg
Roastbeef-Carpaccio mit Sauce Remoulade 13,90
Hausgemachter Schwarzwälder Rauchschinken mit Bauernbrot aus der Tantenmühle 11,90
Salate
Knackig grüne Schnittsalate von der Vielfaltsgärtnerei Auhof
an Pflugwirts hausgemachtem Mayonnaise-Knoblauchdressing mit angemachten Rohkostsalaten der Saison, gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen
Kleiner gemischter oder grüner Salat 5,90
Gemischter oder grüner Salat 7,90
Großer gemischter oder grüner Salat 14,90
Salatplatte
mit gebratenen Putenbrustmedaillons 18,90
mit hausgemachter Bauernbratwurst 16,90
mit Frischkäsetaschen 18,90
Vegetarisch
Semmelknödel mit Champignons und Pfifferlingen in feiner Rahmsauce 20,90
Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln 13,90
Kinderkarte
Paniertes Schnitzel mit Pommes 7,90
Schnitzel natur gebraten
mit hausgemachten Spätzle und feiner Rahmsauce 8,90
Portion Pommes mit Ketchup 4,90
Portion hausgemachte Spätzle mit feiner Rahmsauce 6,90
Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup 9,-
Dessertkarte
Eine Kugel Eis 1,50 Zwei Kugeln Eis 3,-
(Vanille, Schoko, Erdbeere, Walnuss, Karamell, Zitrone)
Portion Sahne 0,90
Gemischtes Eis (Vanille, Schoko, Erdbeere) 4,90
Gemischtes Eis mit Sahne 5,90
Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso 4,50
Eine Kugel Vanilleeis mit Baileys oder Eierlikör 5,50
Meringe mit Sahne 4,50
Eismeringe mit Sahne (Vanille, Schoko) 7,50
Zitronensorbet (cremig gerührt) 6,90
Heiß und Eis
„Coup Danmark“
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne 7,90
„Eisflamme“
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 7,90
„Feuerkirsche“
Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen und Sahne 7,90
„Walnussbecher“
Walnuss- und Vanilleeis mit Eierlikör, Walnüssen und Sahne 8,50
„Karamello“
Karamell- und Schokoeis, Schokosauce, Krokant Streusel und Sahne 7,90
„Schwarzwaldbecher“
Vanilleeis mit Schattenmorellen, Kirschwasser und Sahne 8,50
Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne 9,-
Hausgemachtes Schokoküchlein
mit Schattenmorellen und Sahne
ofenfrisch für Sie zubereitet
(ca. 20 Minuten) 9,50
Kaiserschmarrn mit Apfelmus 9,-
