Speisekarte
Suppen
Tagessuppe 4,90
Gemüsebrühe mit Kräuterflädle 4,90
Markklößchensuppe 4,90
Vorneweg
Roastbeef mit Sauce Remoulade 11,90
Schwarzwälder Rauchschinken mit Brot 9,90
Salate
Knackig grüne Schnittsalate
an Pflugwirts hausgemachtem Mayonnaise-Knoblauchdressing mit angemachten Rohkostsalaten der Saison, gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen,
Mais und Radieschenstreifen
Kleiner gemischter oder grüner Salat 4,90
Gemischter oder grüner Salat 6,90
Großer gemischter oder grüner Salat 12,90
Salatplatte
mit gebratenen Hähnchenbrustmedaillons 15,90
mit hausgemachter Bauernbratwurst 14,90
mit Frischkäsetaschen 15,90
Vegetarisch
Semmelknödel mit Champignons und Pfifferlingen in Rahmsauce 17,90
Gemüseschnitzel mit Pommes frites und Kräuterdip 14,90
Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln 11,90
Vom Grill
Gegrilltes Argentinisches Rumpsteak grainfeed ca.300 Gramm
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites 28,90
Argentinisches Rumpsteak „Madagaskar“grainfeed ca. 300 Gramm
mit grünem Pfeffer in Rahmsauce und Pommes frites 29,90
„Grillteller Filet“
Medaillons von Rind und Schwein, Nürnberger Würstchen,
hausgemachter Kräuterbutter und Pfeffersauce,
dazu Pommes frites * 34,90
Vom Schwein
Schnitzel paniert mit Pommes frites * 14,90
Cordon bleu gefüllt mit Kirschwasserschinken und Bergkäse
dazu Pommes frites * 20,90
Wildspezialitäten aus dem Endenburger Wald
„Pflugwirts Hubertusteller“
Geschnetzeltes von Reh und Wildschwein mit Champignons
und Pfifferlingen in feiner Rahmsauce und Butterspätzle * 22,90
Hausgemachte Wildbratwurst mit Apfelrotkraut und Bratkartoffeln 20,90
"Rehsattel"
Rehrücken ohne Knochen rosa gebraten
mit Pfifferlingen in Rahmsauce, gefüllter Preiselbeerbirne, Apfelrotkraut und hausgemachten Spätzle 44,90
„Oßwalds Wildererteller“
Medaillons von Reh und Wildschwein
mit Pfifferlingen und Champignons in feiner Rahmsauce,
gefüllter Preiselbeerbirne und Butterspätzle 29,90
Sie wollen Ihre Speisen erweitern, hierfür haben wir für Sie:
Hausgemachte Mayonnaise 1,50 ; Portion Preiselbeeren 2,- ; Jus 2,- ;
Rahmsauce 2,50 ; Pfeffer- oder Champignonrahmsauce 3,- ;
Pfifferlingrahmsauce 4,-
Für Umbestellungen berechnen wir 1,-
Alle Gerichte mit* auch als kleine Portion abzüglich 2,-
Aufpreis für Bratkartoffeln und Semmelknödel 2,50
Paniertes Schnitzel mit Pommes 6,50
Rahmschnitzel mit Spätzle und Sauce 7,-
Portion Pommes mit Ketchup 4,-
Portion Spätzle mit Sauce 6,-
Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup 7,-
Und hinterher…
„Eis Pinoccio“ 3,50
Wahlweise 2 Kugeln Eis ( Schoko, Vanille, Erdbeere )
garniert mit Waffel und Sahne
Eine Kugel Eis 1,40 Zwei Kugeln Eis 2,80
(Vanille, Schoko, Erdbeere, Walnuss, Karamell, Zitrone)
Dessertkarte
Heiß und Eis
"Eisflamme"
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 7,-
"Feuerkirsche"
Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen und Sahne 7,-
"Coupe Danmark"
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne 7,-
"Walnußbecher"
Walnuß- und Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne 7,50-
"Karamello"
Caramell- und Schokoeis, Schokosauce, Krokantstreusel
und Sahne 7,-
"Schwarzwaldbecher"
Vanilleeis mit Schattenmorellen Kirschwasser und Sahne 7,50
Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne 8,-
Hausgemachtes Schokoküchlein mit Schattenmorellen und Sahne 8,50 ofenfrisch für Sie zubereitet (ca.20 Minuten)
Eine Kugel Eis 1,40
(Vanille, Schoko, Erdbeere, Walnuss, Karamell, Zitrone)
Portion Sahne für 1 Kugel 0,30
Zwei Kugeln Eis 2,80
Portion Sahne für 2 Kugeln Eis 0,60
Gemischtes Eis (Vanille, Schoko und Erdbeere) 4,-
Gemischtes Eis mit Sahne 5,-
Meringe mit Sahne 3,90
Eismeringe mit Sahne 6,50
Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso 3,90
Eine Kugel Vanilleeis mit Baileys oder Eierlikör 4,90
Zitronensorbet (cremig gerührt) 6,-
Eiskaffee mit Sahne 6,50
(nur im Sommer)
Eisschokolade mit Sahne 6,50
(nur im Sommer)
