Auf Vorbestellung ab 2 Personen
Preise gelten pro Person

Chateaubriand mit Sauce Bernaise, Gemüsegarnitur,

Pommes frites, Kroketten und Salat 38,00 €

Rehrücken „Baden-Baden“

Rehrücken rosa gebraten mit Pfifferlingen in Rahmsauce, gefüllte Birne mit Preiselbeeren, Speck und Weintrauben, Apfelrotkraut, Butterspätzle, Kroketten und Salat 42,00

Suppen
 

Tagessuppe 3,50 €

Badische Flädlesuppe 4,50 €

Markklößchensuppe 4,50 €

Vorspeisen

6 Schnecken in Kräuterbutter mit Toast 9,50 €

Rauchlachs mit geeistem Sahnemeerrettich, Toast und Butter 9,50 €

Salate

Knackig grüne Blattsalate an einem hausgemachtem Knoblauchdressing, angemachte Rohkostsalate der Saison, gebratene Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Radieschenscheiben und Chicorée an einer Cocktailsauce

Gemischter Salat 5,50 €

Großer gemischter Salat 10,90 €

Salat „Spezial“ Salatplatte mit Hähnchenbrust 13,50 €

Salatplatte mit Kartoffel-Frischkäsetaschen 13,50 €

Vegetarisch

Badische Käsespätzle mit Zwiebeln abgeschmälzt 11,50 €

Semmelknödel mit Rahmchampignons 11,50 €

Gemüseteller mit Butterspätzle 13,90 €

Aus Fluss und Meer

Forellenfilet „Müllerin Art“ oder in Mandelbutter mit Butterreis und Salat 20,50 €

Zanderfilet in Zitronenbutter mit Salzkartoffeln und Salat 22,50 €

Vom Grill

Grillteller „Filet“

Medaillons von Rind, Kalb und Schwein mit Kräuterbutter,

Pommes frites und Salat 24,00 €

Rumpsteak  ca. 300 Gramm mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller 25,50 €

Rumpsteak „Madagaskar“ ca. 300 Gramm mit grünem Pfeffer in Rahmsauce,

Pommes frites und Salat 25,90 €

Pflugspezialitäten

Kalbsleberle „ sauer“ mit Butterrösti und Salatteller 21,00 €

Filetspitzen vom Rind mit Pfifferlingen in Rahmsauce,

Butterspätzle und Salatteller 24,00 €

„Filetteller“

Filet von Rind, Kalb und Schwein mit Champignons und

Pfifferlingen in Rahmsauce, Gemüsegarnitur und Butterspätzle  26,90 €

Pflugspezialitäten zum Mitnehmen

Alle Produkte sind aus eigener Herstellung,

und gekühlt mindestens 3 Monate haltbar.

Pflugwirts feines Salatdressing

500 ml 5,90 €

Pflugwirts Hausmacher Wurst im 200 g Glas

in den Sorten Fleischkäse, Lyoner, Brat-, Leberwurst 2,80 €

Fertiggerichte im 400 g Glas

Sauce Bolognese 6,90 €Rindsragout „Burgunder Art“

mit feinem Gemüse in Rotwein-Braten Sauce8 ,90 €

Ragout fin

Feines Kalbfleischragout mit Champignons 9,90 €

Kalbsrahmgulasch 9,90 €

Geschnetzeltes Kalbfleisch „Züricher Art“

Mit Champignons in feiner Rahmsauce 9,90 €

Rindsrouladen mit Gurke, Speck und Zwiebel

In feiner Bratensauce geschmort 9,90 €

Reh- oder Wildschweinpfeffer 12,90 €

Dessertkarte

Eine Kugel Eis 1,40 €

(Vanille, Schoko, Erdbeere, Walnuss, Karamell, Zitrone)

Portion Sahne für 1 Kugel 0,30 €

Gemischtes Eis (Vanille, Schoko und Erdbeere) 4,00 €

Gemischtes Eis mit Sahne 4,90 €

Meringe mit Sahne 3,50 €

Eismeringe mit Sahne 5,80 €

Eiskaffee mit Sahne 5,90 €

Eisschokolade mit Sahne 5,90 €

Zitronensorbet (cremig gerührt) 6,00 €

Heiß und Eis

Eisflamme

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 6,00 €

Feuerkirsche

Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen und Sahne 6,00 €

Coupe Danmark

Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne 6,00 €

Walnußbecher

Walnuß- und Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne 6,00 €

Karamello

Caramell- und Schokoeis, Schokosauce, Krokantstreusel

und Sahne 6,00 €

Schwarzwaldbecher

Vanilleeis mit Schattenmorellen Kirschwasser und Sahne 6,50 €

Hausgemachter Eisgugelhupf

Halbgefrorenes mit Schokoladeneis, Eierlikör und Sahne 6,50 €

Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne 7,50 €

Schokoküchlein mit Schattenmorellen und Sahne 8,50 €

Öffnungszeiten

November bis Februar

Montag, Donnerstag und Freitag ab  15.00 Uhr

Samstag und Sonntag

ab 11.30 Uhr geöffnet

Ruhetage

Dienstag und Mittwoch
- an Feiertagen geöffnet -